ส่วนประกอบสำคัญ : ไอโซมอลทูโลส 99.75% ซูคราโลส 0.25%
*ไอโซมอลทูโลสมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

เมื่อใช้พาลาทีนเอส โดยให้ความหวานเท่ากับน้ำตาลทรายปกตินั้น จะทำให้แคลอรีลดลง 50% เพราะพาลาทีนเอสมีความหวานเป็น 2 เท่า ของน้ำตาลทราย จึงเติมเพียงครึ่งเดียวของปริมาณการเติมน้ำตาลทรายตามปกติ ก็จะได้รับความหวานเหมือนเดิม 100% แต่ได้รับแคลอรีลดลง 50%

ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง เพราะพาลาทีนเอสมีไอโซมอลทูโลสเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งมีคุณสมบัติในด้านการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่มีความกังวลเรื่องระดับน้ำตาลในเลือดสามารถสัมผัสความหวานอร่อยได้แบบไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ

ช่วยให้อิ่มนาน เพราะไอโซมอลทูโลสเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ถูกย่อยอย่างช้า ๆ ทานแล้วอยู่ท้อง ลดการทานจุกจิกระหว่างวัน พาลาทีนเอสจึงช่วยให้การคุมอาหารและลดน้ำหนักของคุณเป็นเรื่องที่ง่ายยิ่งขึ้น และที่สำคัญไม่มีส่วนทำให้ฟันผุอีกด้วย