เสริมภูมิคุ้มกันด้วยพรีไบโอติกส์ ?

              สำหรับทุกท่านแล้วสุขภาพนั้นนับเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด จึงทำให้ทุกเริ่มมองหาตัวช่วยต่างๆในการทำให้ร่างกายของเรานั้นแข็งแรงขึ้นและไม่ป่วย อย่างคำที่ว่า “ไม่มีโรคเป็นลาภอันประเสริฐนั่นเอง” โดยสิ่งที่ทุกคนมองหามากที่สุดนั่นก็คืออาหารเสริมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมวิตามิน เกลือแร่หรือสารอาหารที่ส่งผลดีต่อร่างกายที่ปัจจุบันมีนวัตกรรมในการอัดรวมเข้าไปในเม็ดยานั่นเอง แต่วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายทำให้ร่างกายแข็งแรงจากภายในออกมาสู่ภายนอกด้วยสิ่งที่เรียกว่า “พรีไบโอติกส์” นั่นเอง

พรีไบโอติกส์ คืออะไร?

            พรีไบโอติกส์คือ อาหารของเชื้อแบคทีเรียในทางเดินอาหารของมนุษย์ซึ่งการจะเป็นพรีไบโอติกส์นั้นจะต้องเป็นต้องมีคุณสมบัติดังนี้

                1.ไม่ถูกย่อยสลายในทางเดินอาหารด้วยน้ำย่อยของสิ่งมีชีวิต

                2.ต้องเป็นอาหารของเชื้อที่ดีในทางเดินอาหารของสิ่งมีชีวิตเท่านั้น

ซึ่งจะพบว่ามีพรีไบโอติกส์อยู่หลากหลายชนิดมากในธรรมชาติ เช่น ฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ อินนูลิน เป็นต้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเพื่อให้เข้าใจได้ง่ายขึ้นก็คือ พรีไบโอติกส์มีอยู่ในผักและผลไม้เกือบทุกชนิดในธรรมชาตินั้นเองซึ่งหากเราทานผักและผลไม้ในปริมาณที่มากพอจะทำให้เชื้อที่ดีในทางเดินอาหารเจริญเติบโตได้ดีและทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

ทานพรีไบโอติกส์แล้วช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันอย่างไร ?

                อย่างที่กล่าวมาเบื้องต้น นั่นคือ พรีไบโอติกส์เป็นอาหารของเชื้อแบคทีเรียนชนิดดี (Microflora) ในทางเดินอาหารบริเวณลำไส้ใหญ่ของสิ่งมีชีวิตต่างๆซึ่งจากการที่แบคทีเรียเหล่านี้เจริญเติบโตจะทำให้เกิด กรดไขมันสายสั้น(Short chain fatty acid ;SCFA) ชนิดที่เกิดขึ้นและไปกระตุ้นให้ทางเดินอาหารผลิตเมือกออกมาคลุมทางเดินอาหารทำให้เชื้อที่ไม่ดีไม่สามารถย้ายตำแหน่งจากทางเดินอาหารเข้าร่างกายของเราได้ อีกทั้งยังไปทำลายเชื้อไม่ดีเหล่านั้นให้ตายอีกด้วย จึงทำให้สุขภาพทางเดินอาหารของเรามีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นนั่นเอง

                จากเหตุผลข้างต้นจึงมีการศึกษาเกี่ยวดับเรื่องนี้และพบว่ากลังจากที่ร่างกายมีทางเดินอาหารที่แข็งแรงสมบูรณ์นอกจากจะทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมและย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพดีมากยิ่งขึ้นแล้วยังมีประโยชน์ในด้านภูมิคุ้มกันอีกด้วย กล่าวคือ เมื่อทางเดินอาหารนั้นมีสุขภาพที่ดีจะส่งผลให้ร่างกายมีการผลิตสารในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงมากขึ้น อีกทั้งยังมีการทำลายเซลล์มะเร็งบริเวณทางเดินอาหารของมนุษย์มากขึ้นด้วยส่งผลให้ความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ หรือมะเร็งในทางเดินอาหารนั้นลดลงอีกด้วย