ประโยชน์ของพาลาทีน ในผลิตภัณฑ์จากนม
- เป็นสารให้ความหวานทางเลือก
- รสชาติหวานอ่อนคล้ายน้ำตาลในนม (แลคโตส)
- ให้เนื้อสัมผัสในเครื่องดื่มนม
- ไม่ใช่วัตถุเจือปนอาหาร ไม่มีเลข E-number และไม่มีข้อจำกัดในการบริโภค (ปลอดภัย 100%)
- ใช้ทดแทนความหวานในผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลแลคโตส