ประโยชน์ของพาลาทีน ในอาหารปั่นผสม

• เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI ต่ำ)

• ใช้งานง่าย เหมาะกับการชั่ง ตวง วัด สำหรับนักโภชนาการและผู้ที่คำนวณปริมาณสารอาหารและพลังงานต่อวัน

• ช่วยลดความหนืดในผลิตภัณฑ์สุดท้ายเมื่อเทียบกับแหล่งพลังงานจากแหล่งคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่นๆ เช่น ข้าว ขนมปัง ฟักทอง แป้ง (เหมาะสำหรับอาหารปั่นผสม และอาหารทางสายยาง)